TELUR BALADO

Bahan:
6 telur ayam, rebus lalu goreng
5 siung bawang merah
80 gr cabai merah
1 ruas jahe (sebesar ibu jari)
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng

Cara Memasak:
Haluskan bawang merah, cabai merah, jahe dan garam.
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan
sampai matang. Lalu masukkan telurnya, masak beberapa saat, angkat.