LEMPAH IKAN NANAS

Bahan:
1 kg ikan kakap/ bawal putih
1/2 bh nanas, potong-potong
1 ons cabai merah, buang bijinya
1 ons bawang merah
2 btg sereh, keprek
2 ptg lengkuas, keprek
1 jari kunir
Garam dan penyedap secukupnya
Terasi bila suka

Cara Memasak:
Haluskan cabai merah, bawang merah dan bumbu - bumbu lainnya, lalu tumis dengan sedikit air. Setelah itu baru ditambah dengan air secukupnya, masak sampai mendidih, baru masukkan ikan dan nanas. Masak sampai matang.