SHIITAKE TUMIS PAPRIKA

Bahan:
200 gr jamur shiitake segar
2 siung bawang putih, iris halus
1 bh paprika, potong bentuk segitiga
200 gr dada ayam atau daging sapi
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Tepung tapioka secukupnya

Cara Memasak:
Iris tipis daging ayam (± 4 x 1,5 x 0,5 cm), aduk dengan sagu tapioka secukupnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging, kecap, bumbu-bumbu serta jamur, terakhir masukkan paprika.